住吉小学校の春夏秋冬

　今年も、住吉漁業集落、熊毛支庁、西之表市役所の皆様のお世話で、漁業の出前授業を行うことができました。魚のつかみどり、うろこはぎ、魚のさばきかた、干物つくりの体験をしました。

　まずは、画像をご覧ください。

 

 

　ところで、このお魚どうしたのでしょう。

　天候があまり良くない中、住吉漁業集落の皆様が漁に出て、何日もかけて、つってきたお魚です。そのお魚をいけすに入れて、今日まで生かしておいてくださったのです。ありがとうございます。

　お魚が減ってくると、いけすから運んでくれます。

 

うろこをはいだら、さばき方、内臓を取り出す方法も教えていただきました。

そして、三枚におろす方法を教えていただきました。

先生も挑戦。上手にできました？

ひらいたお魚は、塩水に５０分ほどつけた後、半日干して、

干物にする方法も教えていただきました。

お礼のあいさつです。

この出前授業は、眼前に広がる豊かな海と漁業に親しむ活動です。

住吉漁業集落、関係の皆様のおかげで、すばらしい体験活動ができました。

ありがとうございました。